Avocado – Peresa Grantissima

Ursprünglicher Name „ahuacate“,

Beschreibung: 

• stammt wahrscheinlich aus Mexiko 
• Die Frucht ist eine birnenförmige Beere, grünliche Farbe, gelbes, duftendes Fruchtfleisch, 
• enthält 20 % fettige Bestandteile, viel Vitamin A, C, E 

Inhaltsstoffe: 

Fettes Öl: Avocado oleum – Avocadoöl

Verwendet wird das Fruchtfleisch und die Kerne.